~Sund Bröd *-* ~

Hola de nuevo! Bueno, es hora de publicar mi 1er posty será... una receta!
 Será la receta para hacer un pan integral, seguramente pensaran que ¡Que asco! peeero... es super ricoo!!  se puede comer recién calentado con mantequilla o mermelada ya que como el pan que haremos será 100% natural podrás compensarlo con alguna grasa natural como la mantequilla (aunque no es muy sana pero lo es más que la margarina) o alguna mermelada natural :3 



Pero antes de la receta les contaré que este pan no será como ese "pan integral" que venden en los supermercados o en las tiendas, porque ese pan no tiene NADA de integral. Lo único que las industrias hacen para hacerlo diferente a los demás es que mezclan la harina que sacan del trigo (que tampoco es harina natural) para mezclarlo con otros materiales o sustancias desnaturalizadas. Así que no se dejen engañar, más adelante les explicaré porqué la harina blanca del pan normal de las industrias no es natural 

Bueno, ahora iremos a la receta 

*Ingredientes:

-400gr. harina integral

-400gr. harina de centeno 

-200gr. harina de linaza 

-200gr. avena 

-2 cucharadas de semillas de sésamo

-20gr. levadura

-1 cucharada de azúcar orgánica

-1 pizca de sal de mar 

*Indicaciones:

Se mezclan todos los ingredientes (menos la levadura y la sal de mar) en un bol, luego se hace un cráter en el medio donde se le echa la levadura con un poco de agua tibia, se mezcla la levadura, se espera un momento (hasta que se forman burbujas) y luego se mezcla con el resto de los ingredientes que están en el bol. Finalmente se le echa la sal que fue disuelta en agua tibia (aparte), usamos las manos para mezclar bien todo. Se aceita un molde (asegúrense de que el molde sea de silicona real, se podrán dar cuenta si es que doblan un poco la silicona, si a ésta se le hace una línea blanca en el doblez significa que es falsa) y se le echa la mezcla,se tapa, se deja reposar por 20 minutos, se pone en horno a 180° por 30 minutos. Para comprobar si esta listo se le mete un palo de bambú o un mondadientes, si esta seco significa que esta listo.

(Receta sacada de los cursos de cocina de Heidi Dettwiler, para que la conozcan >.<!)

Y así tiene que quedar 

  ...Espero lo disfruten 

~Curiosidad del día: Sabías que...Onicófagos se les llama a aquellos que se comen las uñas? 
   
Atte. ^~Neki~^